正在不日的国度暮年大学开学第一课上，威望院士钟南山发出了一个紧张的健壮提示：切勿由于“节减”而看不起饮食太平。他极度提到，关于家中的剩菜剩饭，加倍是极少存放不妥或已不鲜嫩的食品，不应强迫我方吃完。由于这些食品中或者含有亚硝酸盐，持久摄入会加添患胃癌的危机。钟南山夸大：“节减没错，可省下的钱不行用来治病！”

　　这一警卫速捷激励网友热议，话题#钟南山指挥剩饭剩菜别强吃#速捷冲上热搜，稠密网友纷纷表达撑持，指出健壮才是最紧张的。他们以为，固然节减是一种良习，但为了身体健壮，应当做到适度。其余，再有不少暮年人对此显露疑惑，以为若何劝告家中长者不吃隔夜菜变得颇为棘手。

　　依照@性命时报的报道，隔夜饭菜的题目正在于或者发生的亚硝酸盐，而亚硝酸盐的转化为致癌物必要特定的要求。以是，食品的存储和治理至闭紧张。为此，咱们应服从以下五个规矩：

　　食品的健壮与太平是每片面都该体贴的话题，加倍是看护家中白叟的后代们，更应主动鼓吹如此的学问，让合理饮食成为家庭餐桌的健壮准绳！返回搜狐，查看更多